Die Insel Norderney gewinnt ihr Trinkwasser aus einer riesigen Süßwasserlinse, die  sich unter der Insel befindet. Das Trinkwasser ist etwas bräunlich gefärbt, was immer wieder zu einer Verunsicherung von Touristen führt. Es hat allerdings eine hervorragende Qualität und kann ohne Bedenken verzehrt bzw. getrunken werden.